Assemblage : 100% Merlot
Vinification : Vendanges manuelles pour ne selectionner que les meilleures grappes et garder la fraîcheur du raisin. Egrappage et tri complet. Le raisin va être légèrement foulé, ensuite il sera mis en en cuves thermo régulées. La macération va durer entre 20 et 30 jours pour extraire de la couleur et de la matière.
Notes de dégustaion : Force et puissance, fraîcheur de son fruit. Bel équilibre, finale longue et épicé.
Disponibilité : 2014
